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店舗運営

今日から10日後に

おはようございます。
今日から10日後、下北沢に新しいお店をオープンします。
お店の名前は「ピコデガヨ」チキンブリトー専門店です。

なぜブリトーを選んだかというと、前職がブリトー専門店に在籍していたのでノウハウがあるほか、ブリトーは冷めても美味しく、テイクアウトにめっぽう強い商品だからです。

この商品を多くのお客様に知ってもらいたいと考えました。

なぜチキンに絞ったかというと、種類を牛や豚、魚と広げていくと、慣れないお客様が迷ってしまうし、作る方も覚えることが増えて大変だからです。

シンプルにメニューを絞って、安くて美味しい手作りのブリトーを広めていければと思います。


これから少しずつ、お店のご紹介をしていければと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

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