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店舗運営

17高原のアイスクリーム屋さんのように

これからは、準備したモノを効果的に活かしながら売上をあげていく、来てくれたスタッフを大切に育てるにシフトだ。前者は試行錯誤と忍耐の継続であり、後者は、自分が模範にならなくてはならない。 安く美味しく手作りのモットーを顕現するのだ。高原のアイスクリーム屋さんのように展開するのだ。

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