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店舗運営

29前向いて

今日は、オープン後来客があった以来ぱったりだった。夜に備えて用意した食材は無駄になるかと懸念したがしかし、閉店すれすれにお客様が数組来てくれて助けられた。 こういうときは、今日1日無事に終えられたこと、スタッフが健康であることに感謝して、明日に備えて早く休もう。前向いていこう。

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