コロナは前人未到です。
特に厳しい影響を受けているのは、広い客席の夜型の店舗です。テレワークが盛んなオフィス街の立地は大苦戦です。
急に昼型、デリバリー型にしようにも、スタイルが違いすぎて難しい話です。
・家賃交渉。
・お昼テイクアウト、デリバリー客が見込めるのであれば、客数が見込める看板商品の創出。
・ランチ型のお店に時間貸しする。(大家交渉含む)
・パーティションの配列の工夫。(2名に一枚のパーティションにすると、席にゆったり感がでる)
・助成金の確認
※全力を尽くしますが、建設的なご提案をすることができないと判断した場合は、料金はいただきません。