118 独立出店希望の方に

本日朝イチのお客様は、ご自身でブリトー店を開きたい方だった。ピコデガヨのブリトーの生地の小ささとその生地にワカモーレを入れて巻いてしまう技術に驚かれていた。原価率を気になさっていたので、売れるまでは絵に描いた餅なので、売ることに専念するとよいと思うとお伝えした。